Астаксантин - Каротеноидның бер төре, ул көчле табигый антиоксидант.Башка Каротеноид кебек, астаксантин - майда эри торган һәм суда эри торган пигмент, аны карабодай, краб, лосось, алга һәм башка диңгез организмнарында табарга мөмкин.Астаксантин көчле антиоксидант куәтенә ия һәм сәламәтлек продуктларында, фармацевтика, косметика, азык өстәмәләре, су-бакчаларда киң куллану перспективаларына ия.